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Quel bonheur !!!!
Prendre le temps de rentrer à pieds avec sa fille et son homme et avoir le temps de préparer une lotte à l'armoricaine pour le dîner
Moi, je dis Merci Cook'in
2014-01-15T10:03:25+01:00
Quel bonheur !!!!
2014-01-14T09:50:04+01:00
Message :
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Message :
Il me reste encore quelque place disponible pour mon atelier de Samedi
Thème : Cupcakes party et initiation à la pâte à sucre
Si intéresser fait moi signe en mp
2014-01-13T22:07:06+01:00
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2014-01-11T13:19:21+01:00
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2014-01-11T11:11:32+01:00
Mes petits choux crème fouettée insert...
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Mes petits choux crème fouettée insert pralin-feuilletine et crêpe gavotte
2014-01-11T09:22:28+01:00
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2014-01-10T20:35:00+01:00
Chou, Chou Choux ....Choupinou ♥
Une recette choupinou et gourmande effectuée avec notre assistant culinaire en vue de mon atelier de demain ;-)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 à 40 minutes selon four
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
Pâte à choux :
250 g d'eau
100 g de beurre froid
50 g de sucre
1 pincée de sel
150 g de farine
4 œufs + 1 pour la dorure
Crème fouettée :
200 g de crème liquide au mascarpone Elle et vire
20 g de sucre glace
Pralin feuilletine Bary
Crêpe gavotte
Instructions
Pour la pâte à choux :
Versez, l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol de notre super assistant.
Réglez 3 minutes à 120° en vitesse 2.
Ajoutez ensuite la farine en une seule fois.
Réglez 20 secondes en mode turbo (4* 5 secondes).
Enclenchez la vitesse 4 et ajoutez un à un les œufs (attendre environ 20 seconde entre chaque œuf).
Préchauffez votre four à 180°
Mettre votre empreinte Mini:-tartelette Silform sur la plaque aluminium perforée et dressez vos petits choux.
Laissez cuire entre 25 et 40 minutes sans ouvrir la porte du four, petit conseil au risque de les voir retombés.
Pour la crème fouettée :
Versez 200 g de crème fluide au mascarpone Elle et vire dans le bol de notre cook'in
Ajoutez les 20 g de sucre glace
Réglez 40 à 45 secondes (4 à 5 * 5 secondes) en mode turbo et c'est prêt, plus rapide y'a pas :-)
Montage :
Coupez votre choux en deux
Prendre une demi-cuillère à café de Pralin et le placer au milieu de votre choux
Faire une couronne de crème fouettée à la poche à douille autour du pralin
Saupoudrez de crêpe gavotte
Refermez votre petit choux et saupoudrez de sucre glace
Reste plus qu'à savourer ces petits choux tout mimi et gourmand ♥
Bonne dégustation
2014-01-09T21:21:19+01:00
Si je vous dis, Rouge, Jaune, Bleu ????
Si je vous dis, Rouge, Jaune, Bleu ????
Edition limitée, contactez-moi vite
http://www.cookin-guydemarle.com/color/
2014-01-08T08:30:56+01:00
Conversation avec Leelû :
Conversation avec Leelû :
Papa et Maman " Tu veux un chien Leelû ? "
Leelû " Non, un chat"
Maman " Non, pas de chat, ni de chien"
Leelû " Un cheval ?"
Elle est trop maligne ma petite puce, elle me fais craquer mais je ne cederais pas, ni chat, ni chien, ni cheval
2014-01-07T07:55:48+01:00
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