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#Chocolat #Annapurna #Gourmandise
Chocolat façon TOBLERONE®
A découvrir ici
2017-09-18T13:10:12+02:00
gourmandises
2016-11-09T12:13:56+01:00
Mini-Muffins Chocolat Bananes
Petite collation au bon goût de banane et chocolat sans prétention et zéro culpabilité
J' ♡
Matériel :
Empreinte #Minimuffins
Plaque aluminium perforée
2 cul de poule + 1 fouet, si sans icook’in
1 spatule
1 cuillère
Ingrédients :
300 g de banane
60 g blanc d'oeuf (2)
20 ml de lait demi-écrémé
15 g de miel
1 sachet de sucre vanillé
50 g de flocons d'avoines
80 g de farine complète ou intégrale
10 g de poudre d'amande
1 sachet de levure
10 g de cacao non sucré
50 g de pépites de chocolat
Noix de coco pour la déco
Préparation :
iCookin :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
Dans le bol de votre #icook’in, y versez les bananes bien mûres écrasées, le lait, le miel et les blancs d'oeuf.
Réglez 2 minutes, vitesse 3.
Ajoutez, la farine, la poudre d'amande, le cacao en poudre, la levure, le sucre vanillé et les flocons d'avoine.
Réglez 2 minutes, vitesse 3.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Réglez 1 minutes, vitesse 3.
Posez votre empreinte #Minimuffins sur votre plaque aluminium perforée et y versez la préparation.
Parsemez de noix de coco.
Enfournez pour 20 - 25 minutes.
Sortir les gâteaux et laisser refroidir.
Régalez-vous.
Main :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
Ajoutez dans un saladier les bananes bien mûres écrasées, le lait, le miel et les blancs d'oeuf.
Fouettez de façon à obtenir un mélange homogène.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande, le cacao en poudre, la levure, le sucre vanillé et les flocons d'avoine.
Ajouter petit à petit le mélange liquide dans le mélange sec.
Mélangez le tout.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Posez votre empreinte #Minimuffins sur votre plaque aluminium perforée et y versez la préparation.
Parsemez de noix de coco.
Enfournez pour 20 - 25 minutes.
Sortir les gâteaux et laisser refroidir.
2016-11-07T18:35:25+01:00
Barre de céréales gourmandes
Toujours en quête de gourmandises saines et oui faut pas oublier que je suis en plein rééquilibrage alimentaire et que mon combat contre les kilos n'est pas terminé
Je suis gourmande et je l'assume mais il faut tout de même être raisonnable :-)
Avec le froid qui arrive, une petite collation énergétique et 0 culpabilité était bien venu, voilà chose faite
Ma semaine est prête, je vais conserver le tout sous vide grâce à mon super héros de la conservation et de l’anti gaspillage #Besave et plus d'excuse pour craquer sur n'importe quoi
Barre de céréales gourmandes
Matériel :
Empreinte #rectangle
Plaque aluminium perforée
Poêle
2 Cul de poule
1 spatule
1 couteau
1 pinceau
1 cuillère
Ingrédients :
300 g de flocons d'avoines
60 g de purée d'amandes
60 ml de sirop d'érable
30 g de raisin sec
12 dattes
48 pistoles de chocolat noir-Caraïbes 66% Valhrona
Préparation :
Dans une grande poêle antiadhésive faire griller l'avoine à feu moyen en remuant souvent pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu’il soit doré.
Versez dans un grand bol et laisser refroidir.
Hachez les dattes finement.
Faire chauffer le sirop d'érable et le beurre d’amandes à feu doux et le faire fondre jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez les dattes et les raisins et mélanger.
Versez dans le mélange d'avoine et remuer jusqu'à ce que les dattes et les raisins soient bien répartis et que l'avoine soit bien enrobé.
Réservez
Glissez 3 pistoles dans chaque empreinte #rectangle et enfourner 2 à 3 minutes Th.2-100°C.
Étalez le chocolat au pinceau dans le fond des empreintes et laisser refroidir 2 à 3 minutes.
Mettre vos empreintes sur la plaque aluminium perforée, ajoutez le mélange dans chaque cavité et presser pour aplatir uniformément.
Réfrigérez le tout pendant au moins 1 heure ou jusqu'à consistance ferme.
Conservez sous #Besave au réfrigérateur jusqu'à plus d'une bonne semaine.
Régalez-vous
#rectangle #gourmandise #sain
2016-10-26T14:14:22+02:00
Sablé breton en habit de Gourmandise
Quoi ???
Vous ne vous êtes pas encore laisser séduire par cette empreinte #Tourbillons ?
Je vous la recommande fortement pour ces multiples possibilités en sucré et salé et surtout pour son rendu
La recette c'est par ICI
#Nouveautés
#Flexipat
#guydemarle_officiel
#Tourbillons #Gourmandises #iCookin
2016-10-24T13:46:23+02:00
2016-03-22T09:46:11+01:00
Miammm ♡
Cookies réconfort
#Flexipan
Pour 30 cookies
Préparation: 5 minutes
Cuisson : 12 à 15 minutes
Source : #Pâtiseriesansgluten
Matériel :
#Cookin
Toile #Silpat #Flexipan
Plaque aluminium perforée
1 cul de poule
1 fouet
Ingrédients :
150 g Beurre allégé 15 % doux à température ambiante
120 g de Sucre Mascobado
80 g de sucre semoule
1 œuf
1 c à café d’extrait de vanille
100 g de farine de riz
80 g de farine de sarrasin
50 g de farine de coco
50 g de pépites de chocolat
30 g de noisettes concassées
Fleur de sel
Préparation :
Dans le bol de votre #cook’in, mettre le beurre en morceaux et les sucres.
Réglez 2 minutes, vitesse 2.
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille.
Réglez 1 minute, vitesse 2.
Ajoutez les farines, les noisettes (20g) et les pépites de chocolat.
Réglez 2 minutes, vitesse 2.
Débarrassez dans un cul de poule et formez des boules, l’équivalent d’une cuillère à soupe.
Posez votre toile #Silpat sur votre plaque aluminium perforée et y disposez vos boules de cookies.
Parsemez de noisettes concassées et de fleur de sel et de pépites de chocolat.
Faites cuire de 12 à 15 minutes au four à 180° (th 6).
Régalez-vous
2016-02-24T10:24:20+01:00
Gâteau au lait et à la semoule ultra moelleux ♡
Il est tellement bon que je vous le recommande et partage la recette ♡
Gâteau au lait et à la semoule ultra moelleux
(r7 de Cuisine en scène)
Préparation: 6 minutes
Matériel :
Moule #Marguerite #Flexipan
Plaque aluminium perforée
I-Cook'in
Ingrédients :
75g de beurre mou
200g de sucre
1 gousse de vanille de Madagascar gratée
200g de farine
100g de semoule fine
1 sachet de levure chimique de 15g
330ml de lait écrémé
Préparation :
iCookin :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
Dans le bol de votre #icook’in, y versez le beurre mou et le sucre.
Réglez 2 minutes, vitesse 3.
Ajoutez, les oeufs et la gousse de vanille gratée.
Réglez 1 minute, vitesse 2.
Ajoutez, la farine, la semoule et la levure.
Réglez 2 minutes, vitesse 3.
Posez votre moule Marguerite #Flexipan sur votre plaque aluminium perforée et y versez la préparation.
Enfournez pour 40 minutes.
égalez-vous.
Main :
Posez votre moule Marguerite #Flexipan sur votre plaque aluminium perforée et y versez la préparation.
Astuce de votre conseillère :
Il est parfait ave un bon chocolat chaud au #iCookin
Si vous n’êtes pas fan d'orange vous pouvez le parfumer à la fleur d’oranger ou au citron, ou même y ajouter un peu de noix de coco râpée.
#MouleMarguerite #Flexipan #Gourmandises
2016-01-21T07:51:00+01:00
Gour….Mandises, un petite douceur avec un coeur caché ;-)
Gour….Mandises
Pour 12 parts
Préparation: 20 minutes
Cuisson : 30 à 35 minutes
Source : #Lejournaldesfemmes, recette initiale légèrement modifiée
Matériel :
Empreinte Manqué Cannelé #Flexipan
Plaque aluminium perforée
(1 cul de poule + 1 fouet, si sans cook’in)
Couteau Santoku pour pépites de chocolat
Ingrédients :
12 Chocolats Célébration (Ou du Nutella congelé dans vos empreinte petit fours, pas eu le temps de le faire)
100 g de beurre
2 Œufs
100 g de sucre
1 Yaourt brassé 0%
100 ml de lait écrémé
250 g de Farine
½ Sachet de Levure
1 Pincée de sel
100 g de pépites de chocolat ou Chunk * haché au couteau
1 c à soupe d’extrait de vanille
Qs d’amandes effilées
Préparation :
Faites fondre votre beurre 1 minute et réservez.
Dans un cul de poule, fouettez les œufs et le sucre.
Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidis et fouettez de nouveau.
Ajoutez, le yaourt, le lait, bien mélangez.
Mélangez, ensemble la farine, la levure, le sel et les ajoutez à la préparation précédente tout en continuant de mélangez afin d’avoir une pâte homogène.
Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et les pépites de chocolat.
Posez votre empreinte Manqué Cannelé #Flexipan sur votre plaque aluminium perforée et y versez la préparation au ¾.
Ajoutez un chocolat au centre et recouvrir du reste de pâte.
Parsemez d’amande effilées et hop au four.
Faites cuire de 30 à 35 minutes au four à 180° (th 6).
Régalez-vous
(en vente chez Guy Demarle http://www.gourmandises-guydemarle.com/ mon code conseillère WAN14068)
2016-01-18T15:22:42+01:00
Petits coeurs Noisettes-Pralin ♡
Une invasion de petits dans ma cuisine ^^
Moi j'ai beaucoup d'amour à donner ♡
Préparation: 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Matériel :
Plaque aluminium perforée
Empreinte Cœur Plats
Fouet + cul de poule si sans iCookin
Support de poche à douille
Poche à douille
Ingrédients :
90 g de beurre demi-sel mou
90 g de sucre
2 œufs
60 g de farine
30 g de poudre de noisettes
½ cuillère à café de levure chimique
20 g de Pralin
Préparation :
iCookin :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) puis placez vos empreintes Cœurs Plat sur la plaque aluminium perforée.
Dans le bol de votre #icook’in, y versez le beurre mou et le sucre.
Réglez 2 minutes, vitesse 3.
Ajoutez, les oeufs.
Réglez 1 minute, vitesse 2.
Ajoutez, la farine, la levure, la poudre de noisettes et le pralin.
Réglez 2 minutes, vitesse 3.
Débarrassez la préparation dans votre poche à douille.
Versez la préparation à la poche à douille au ¾ de vos empreintes.
Parsemez à votre convenance, de noisettes concassées.
Enfournez pour 15 minutes.
Main :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) puis placez vos empreintes Cœurs Plat sur la plaque aluminium perforée.
Dans un cul-de-poule, fouettez le beurre mou et le sucre.
Ajoutez les oeufs et fouettez de nouveau afin d'avoir un mélange homogène.
Ajoutez dans l’ordre, la farine, la levure, la poudre de noisettes et le pralin.
Mélangez bien le tout.
Versez la préparation à la poche à douille au ¾ de vos empreintes.
Parsemez à votre convenance, de noisettes concassées.
Enfournez pour 15 minutes.
Démoulez dès la sortie du four et régalez-vous.
Astuce de votre conseillère :
Vous pouvez tout à faire cette recette en petit bouchon dans l’empreinte petit fours ;-)
Petits coeurs noisettes pralin
2015-11-23T16:23:08+01:00
Guimauves Coco
Moi, je suis une grande enfant et j'adore les Guimauves et encore plus quand elles sont à la noix de coco et faites maison :-)
Pour 35 mini-demi sphères de Guimauves Coco
Préparation: 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Matériel :
Plaque aluminium perforée
Empreinte mini demi-sphères
iCook'in ou Cook'in
Support de poche à douille
Poche à douille
Ingrédients :
4 g de gélatine
50 g d'eau
125 g de sucre ou sucre glace
60 g de blancs d’œufs
QS Arôme noix coco (Facultatif)
15 g de Noix de coco râpée
Déco
50 g de Sucre glace
50 g de Maïzena
50 g de Noix de coco râpée
Préparation :
iCookin :
Faites tremper les feuilles de gélatine 10 minutes dans un grand bol d'eau froide.
Dans le bol de votre #icook’in, y versez le sucre.
Réglez en mode Turbo, 10 secondes (fabrication d'un sucre glace, bien moins cher que celui de votre hypermarché ;-).
Placez le fouet sur les lames.
Ajoutez, les blancs d’œufs.
Réglez 5 minutes, température 80°, vitesse 4.
Faites refroidir la préparation.
Réglez 6 minutes, vitesse 5.
Ajoutez les feuilles de gélatines essorées et l'arôme 1 minutes avant la fin du temps.
Ajoutez ensuite les 15 grammes de noix de coco et mélanger délicatement à l'appareil à la spatule.
Débarrasser la préparation dans votre poche à douille.
Saupoudrez l’intérieur de vos empreintes avec le mélange sucre glace et maïzena afin de faciliter le démoulage.
Versez la préparation à la poche à douille au raz de vos empreintes.
Saupoudrez de nouveau du mélange sucre glace et maïzena.
Laissez sécher minimum 12 à 48 heures et démouler.
Après démoulage, parsemez à votre convenance de noix de coco.
Régalez vous.
Astuce de votre conseillère :
Avec le reste de préparation, poché de mini-guimauves, très sympa pour faire les décorations de vos buchez de noël ^^
