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Pendant que tout le monde fait sauter les crêpes moi je teste des recettes pour un atelier Brunch
2014-02-03T01:00:36+01:00
2014-02-02T19:34:37+01:00
Scones ## Cranberries# Thé noir aux fruits...
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Scones ## Cranberries# Thé noir aux fruits rouges# cook'in# Silpat#
2014-02-01T14:01:30+01:00
Nouvel an chinois
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Nouvel an chinois
Soupe qui déchire## Soja# champignon noir# gingembre# tofu# ravioli# crevette#
2014-02-01T00:25:40+01:00
Café gourmand de Guy Demarle avec les empreintes FLEXIPAN - Recette
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Café gourmand de Guy Demarle avec les empreintes FLEXIPAN - Recette
www.guy-demarle.fr
Dessert café gourmand de Guy Demarle dans les moules et empreintes FLEXIPAN
http://www.guy-demarle.fr/desserts/218-le-cafe-gourmand.html
2014-01-31T23:36:22+01:00
Kentucky corn chiken
Qui n'a jamais eu envie de faire des "nuggets" maison sans jamais vouloir se lancer ?????
C’était mon cas....
Etant actuellement en rééquilibrage alimentaire pour ne pas dire régime avec une grosse envie de "poulet épicée bien croustillant made in KFC", je me suis dit tiens et si j'essayais la recette de mon nouveau livre 100 recettes made in Usa de "Carrément cuisine"
Rien que de voir la photo, j'avais envie de lécher la page donc ni une ni deux j'avais tout ce qu'il fallait dans mon petit frigo
Il ne me restait plus "y'a qu'a faut qu'on" me mettre au fourneaux et nous faire plaisir
Des petits morceaux de poulet mi nuggets mi pilon ...... croustillant et bien épicé, un régal ;-)
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 à 7 minutes selon four
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
4 beaux blancs de poulet bien dodus
200 g de corn flakes non sucré
2 gousse d'ail
2 oeufs
1 c à soupe de ketchup
2 c à café de jus de citron
1 c à café de paprika
150 g de farine
Sel - poivre
1 c à café de curry
2 c à soupe de sésame au wasabi
2 c à soupe d'huile de pépin de raisin
Instructions
Découpez les blancs de poulet en morceaux de 2 à 3 cm d'épaisseur.
Versez les corn flakes dans un sachet en plastique et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, réduisez-les en miettes.
Versez le tout dans un cul de poule, ajoutez y la farine, le curry et les graines de sésame au wasabi.
Pelez et hachez les gousses d'ail.
Dans un seconde cul de poule, battez les oeufs avec le ketchup, le citron puis ajoutez l'ail haché et le paprika.
Salez et poivrez les morceaux de poulet.
Roulez alternativement les morceaux de poulet dans le mélange oeuf puis dans la préparation corn flakes.
Dans un poêle bien chaude, faire cuire le poulet dans l'huile pendant 2 à 3 minutes afin qu'il soit bien doré et croustillant.
Finir la cuisson 5 à 7 minutes au four sur votre toile Silpat.
Bonne dégustation
2014-01-31T13:31:46+01:00
A midi Gratin de courgette, boulghour et...
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A midi Gratin de courgette, boulghour et aiguillettes de dinde à la forestière
2014-01-31T10:24:58+01:00
Viens de retrouver son classeur vert...
Viens de retrouver son classeur vert ##weightwatcher## de 2011
+ 10 kilos en 2 ans bam ca fait mal et dire qu'a l'époque je plaignais grrrrrrrrrrr ;-(
Motivée retour en réunion dès lundi prochain
2014-01-29T07:01:25+01:00
Coucou les gourmandes et gourmands,
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Coucou les gourmandes et gourmands,
Bonne journée à toutes et tous
2014-01-27T23:37:52+01:00
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2014-01-27T18:48:45+01:00
Le repas est pret, j'ai faim ;-)
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Le repas est pret, j'ai faim ;-)
Purée brocolis-pommes de terre, saltimbocca à la mode didinette pour mes chouchoux et compote poire-pomme aux speculoos