La popotte de Didine

2017-02-09T13:24:18+01:00

Pain de saumon et épinards

Publié par La popotte de Didine 9 Février 2017 à 01:24 PM

Je suis dans ma phase épinards......... j'en mets partout :-)

Une recette gourmande idéale en entrée ou en plat principal avec une salade de jeunes pousses

Pain de saumon aux épinards

Matériel :

iCookin

Ingrédients :

200 g de saumon fumé

200 g de épinards frais

80 g de farine

4 oeuf(s)

120 g de crème coco

60 g d' emmental râpé

Sel, poivre

Basilic frais ciselé + épices à votre convenance curcuma pour moi

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les épinards.

Cuire les épinards à l'étuvée 15 minutes (rallonger la cuisson si nécessaire) à l'aide de votre #iCookin dans le panier vapeur.

Réglez 15 minutes à 120°, vitesse 2.

Coupez le saumon fumé en petits cubes.

Dans un saladier (moi j'ai tout mis dans le bol de mon super assistant comme ça pas de vaisselle supplémentaire), mélanger les œufs, la crème, le sel, le poivre, le basilic et le curcuma.

Ajoutez la farine tamisée.

Mélangez.

Ajoutez ensuite les épinards, le saumon et l'emmental au mélange.

Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Posez votre moule à #cakecannelé sur votre plaque aluminium perforée et y versez la préparation.

Enfournez pour 20 - 25 minutes.

Régalez-vous

Voir les commentaires

2017-02-01T12:14:20+01:00

Soupe Popeye

Publié par La popotte de Didine 1 Février 2017 à 12:14 PM

Velouté d'épinards et pois chiches, chips de bacon et sésames

J'adore les épinards et pour en faire manger à toute la petite famille, quoi de mieux qu'une petite soupette :-)

Adapté à l’iCookin avec ma petite touche perso, vous savez bien que je ne sais pas faire autrement-:-)

Recette issue de mon nouveau programme de rééquilibrage alimentaire CROQ'KILOS

Velouté d'épinards et pois chiches, chips de bacon et sésames

Matériel :

iCookin

Poele

Ingrédients :

180 g de pois chiches appertisés et égouttés

750 ml de bouillon de légumes

Cumin

Filet d'huile d'argan (environ 1 une cuillère à café)

300 g d’épinards frais

1 oignon

Sésames

50 g de Bacon

Préparation :

Epluchez l'oignon et le couper en 8, le placer dans le bol.

Réglez 1 minute, vitesse 5.

Ajouter le filet d'huile d’argan.

Réglez 2 minutes à 90, vitesse 2.

Lavez et essorer les feuilles d’épinards (à couper en 2 si elles sont trop grandes), les placer dans le bol.

Egouttez les pois chiches (garder le jus, il pourra vous servir à faire une mousse au chocolat délicieuse, recette bientôt :-))

Ajoutez les pois chiches, le cumin et le bouillon.

Réglez 20 minutes à 110 vitesse 2 (sans oublier de retirer le bouchon et de mettre le panier vapeur en inox à l'envers).

Mixez et terminer la recette par quelques coups de turbo pour lisser votre soupe à votre convenance.

Servir bien chaud.

Pour plus de gourmandise, j'ai réalisé des chips de bacon à la poêle (juste poêler quelques minutes) et ajouté des graines de sésames.

Régalez-vous

Voir les commentaires

Catégories : Croq'Kilos, iCookin, Soupe - …

2017-01-27T09:58:50+01:00

Waouuuuuuuuuuuu Nouveauté; Boutique Guy Demarle en ligne

Publié par La popotte de Didine 27 Janvier 2017 à 09:58 AM

"Nouveauté"

Depuis ce matin, #GuyDemarle mets a disposition de ses clients un site e-commerce, géniale non ?

Plus besoin d'attendre entre 2 ateliers, hop directement de votre canapé bien au chaud sous votre plaid en buvant vôtre petit thé :-)

Non sans rire, commande de la gamme de produits aussi bien les produits "gourmandises" en temps réel, livraison en relais colis, de plus c'est vous qui gerez votre budget si vous avez envie de vous faire plaisir tout les mois ou pas

https://boutique.guydemarle.com

Vous nous l'avez souvant demandé, #GuyDemarle écoute et assouvis vous envies et besoins ♡

Je suis toujours là pour nos moments de partages, gourmandises et convivialité et vous faire découvrir mes petits trucs et astuces, le site est un complément aux ateliers et non un paliatif

Je mets en place un système de parrainage afin de vous recompenser de votre fidélité ce qui vous permettra de cumuler des points et gagner des cadeaux, si vous voulez en profiter, il vous suffit juste de me prevenir avant votre 1ere commande

Bonne découverte

Voir les commentaires

Catégories : GuyDemarle - …

2016-11-09T12:13:56+01:00

Mini-Muffins Chocolat Bananes

Publié par La popotte de Didine 9 Novembre 2016 à 12:13 PM

Petite collation au bon goût de banane et chocolat sans prétention et zéro culpabilité

J' ♡

Matériel :

Empreinte #Minimuffins
Plaque aluminium perforée
2 cul de poule + 1 fouet, si sans icook’in
1 spatule
1 cuillère

Ingrédients :

300 g de banane
60 g blanc d'oeuf (2)
20 ml de lait demi-écrémé
15 g de miel
1 sachet de sucre vanillé
50 g de flocons d'avoines
80 g de farine complète ou intégrale
10 g de poudre d'amande
1 sachet de levure
10 g de cacao non sucré
50 g de pépites de chocolat
Noix de coco pour la déco

Préparation :

iCookin :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
Dans le bol de votre #icook’in, y versez les bananes bien mûres écrasées, le lait, le miel et les blancs d'oeuf.
Réglez 2 minutes, vitesse 3.
Ajoutez, la farine, la poudre d'amande, le cacao en poudre, la levure, le sucre vanillé et les flocons d'avoine.
Réglez 2 minutes, vitesse 3.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Réglez 1 minutes, vitesse 3.
Posez votre empreinte #Minimuffins sur votre plaque aluminium perforée et y versez la préparation.
Parsemez de noix de coco.
Enfournez pour 20 - 25 minutes.
Sortir les gâteaux et laisser refroidir.
Régalez-vous.

Main :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
Ajoutez dans un saladier les bananes bien mûres écrasées, le lait, le miel et les blancs d'oeuf.
Fouettez de façon à obtenir un mélange homogène.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande, le cacao en poudre, la levure, le sucre vanillé et les flocons d'avoine.
Ajouter petit à petit le mélange liquide dans le mélange sec.
Mélangez le tout.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Posez votre empreinte #Minimuffins sur votre plaque aluminium perforée et y versez la préparation.
Parsemez de noix de coco.
Enfournez pour 20 - 25 minutes.
Sortir les gâteaux et laisser refroidir.

Voir les commentaires

Catégories : Gourmandises - …

2016-11-07T18:35:25+01:00

Barre de céréales gourmandes

Publié par La popotte de Didine 7 Novembre 2016 à 06:35 PM

Toujours en quête de gourmandises saines et oui faut pas oublier que je suis en plein rééquilibrage alimentaire et que mon combat contre les kilos n'est pas terminé

Je suis gourmande et je l'assume mais il faut tout de même être raisonnable :-)

Avec le froid qui arrive, une petite collation énergétique et 0 culpabilité était bien venu, voilà chose faite

Ma semaine est prête, je vais conserver le tout sous vide grâce à mon super héros de la conservation et de l’anti gaspillage #Besave et plus d'excuse pour craquer sur n'importe quoi

Barre de céréales gourmandes

Matériel :

Empreinte #rectangle

Plaque aluminium perforée

Poêle

2 Cul de poule

1 spatule

1 couteau

1 pinceau

1 cuillère

Ingrédients :

300 g de flocons d'avoines

60 g de purée d'amandes

60 ml de sirop d'érable

30 g de raisin sec

12 dattes

48 pistoles de chocolat noir-Caraïbes 66% Valhrona

Préparation :

Dans une grande poêle antiadhésive faire griller l'avoine à feu moyen en remuant souvent pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu’il soit doré.

Versez dans un grand bol et laisser refroidir.

Hachez les dattes finement.

Faire chauffer le sirop d'érable et le beurre d’amandes à feu doux et le faire fondre jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez les dattes et les raisins et mélanger.

Versez dans le mélange d'avoine et remuer jusqu'à ce que les dattes et les raisins soient bien répartis et que l'avoine soit bien enrobé.

Réservez

Glissez 3 pistoles dans chaque empreinte #rectangle et enfourner 2 à 3 minutes Th.2-100°C.

Étalez le chocolat au pinceau dans le fond des empreintes et laisser refroidir 2 à 3 minutes.

Mettre vos empreintes sur la plaque aluminium perforée, ajoutez le mélange dans chaque cavité et presser pour aplatir uniformément.

Réfrigérez le tout pendant au moins 1 heure ou jusqu'à consistance ferme.

Conservez sous #Besave au réfrigérateur jusqu'à plus d'une bonne semaine.

Régalez-vous

#rectangle #gourmandise #sain

Voir les commentaires

2016-11-03T10:32:27+01:00

Pas si Courge ^^

Publié par La popotte de Didine 3 Novembre 2016 à 10:32 AM

Envie de légume de saison, c'est la pleine période des courges alors on se fait plaisir

Le butternut est une variété de courges en forme de poire et à la chair dorée/orangée. Il possède une saveur très douce ainsi qu'un léger goût de beurre et s'utilise beaucoup pour réaliser des soupes, des veloutés, des potages, des gratins etc. Il peut se cuire au four ou à la vapeur.

Butternut rôti à l'huile de noisettes et épices

Matériel :

#Flexipanplat

Plaque aluminium perforée

1 couteau

1 pinceau

Ingrédients :

1 courge Butternut

10 ml d’huile de noisettes

Epices à votre convenance ici, piment, cumin, secret d’arôme

Fleur de sel

Noisettes concassées