J'adore cette nouvelle empreinte #Flexipat #GuyDemarle Mini-cannelés, fraichement arrivée dans notre nouveau catalogue de septembre, la possibilité de faire aussi bien du sucré que du salé, en grande quantité et avec un coté plus que bluffant :-)
Pour 30 mini-cannelés
Préparation: 10 minutes
Cuisson : 15 à 20 minutes
Matériel :
Plaque aluminium perforée
Empreinte Mini-cannelés
Fouet + cul de poule si sans iCookin
Support de poche à douille
Poche à douille
Ingrédients :
2 œufs
Sel + poivre + secret d’arôme, pimento
70 g d’huile d’olive
90 g de lait
110 g de farine T55 (tamisée)
1 c à café rase de levure chimique (tamisée)
20 g de gruyère râpé
20 g de parmesan râpé
20 g de comté râpé
Dés de jambon ou bacon
Ciboulette fraiche
Graine de sésame
Préparation :
iCookin :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) puis placez vos empreintes Mini-Cannelés sur la plaque aluminium perforée.
Dans le bol de votre #icook’in, y versez tous les ingrédients.
Réglez 3 minutes, vitesse 2.
Débarrasser la préparation dans votre poche à douille.
Versez la préparation à la poche à douille au ¾ de vos empreintes.
Enfournez pour 15 à 20 minutes.
Main :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) puis placez vos empreintes Mini-Cannelés sur la plaque aluminium perforée.
Dans un cul-de-poule, fouettez les œufs avec les épices (sel, poivre, secret d’arôme, pimento).
Ajoutez dans l’ordre, l’huile, le lait, la farine et levure tamisée.
Ajoutez les fromages, les dés de jambon et la ciboulette fraiche.
Versez la préparation à la poche à douille au ¾ de vos empreintes.
Enfournez pour 15 à 20 minutes.
Démoulez dès la sortie du four et régalez vous
Décorez de graine de sésames ou de poudre magique de tomates.
Régalez-vous
Idéal pour l’apéritif, de nombreuses variantes sont possibles (chorizo, comté, pignon de pin ; tomates séchées, pesto ; saumon fumé, aneth ….).