Boules de neige

Source : Les Mini Larousse "Pâtisserie Orientales"

A force de voir tant de recettes de Pâtisseries Orientales sur la blogosphère, je me suis dis pourquoi pas essayer ^^

1er test concluant, la suite au prochain épisode

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

250 g de farine
1/2 c à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf
100 g de beurre fondu
1 c à soupe de lait
125 g de sucre en poudre
4 grosse cuillère à soupe de confiture de fraises ou d'abricots sans morceaux
100 g de noix de coco râpée

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). puis placez votre toile Silpat ou papier de cuisson sur la plaque perforée.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre vanillée.
Ajoutez l'oeuf légèrement battu, puis versez le beurre fondu, le lait et le sucre en poudre.
Pétrissez la pâte pendant quelques minutes.
Formez des boules de la taille d'une grosse noix et disposez-les sur votre plaque munie de votre toile.
Enfournez 20 minutes environ.
Sortez la plaque du four et laissez les boules refroidir.
Dans une casserole, faits chauffer doucement la confiture pour la rendre liquide.
En vous aidant de deux fourchettes, trempez les boules dans la confiture, puis roulez-les dans la noix de coco râpée.
Servir avec un bon thé à la menthe.
Bonne dégustation

Comments

[Karine]

Elles sont superbes et donnent vraiment envie.
Juste un petit detail, l'oeuf ne figure pas dans ta liste d'ingredients...
Bises et bonne soiree.

[Mirinda]

Bonsoir,
Pour une première je trouve que tu les as bien fait et d'ailleurs là tu m'a donné envie d'en prendre et de goûter. J'attends la suite et merci pour ce beau partage
A bientôt
Bises