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Bien sympathique ces minis à - de 4€ plein de recette plus tentante les unes que les autre
De bonnes recettes à venir, j'adore ♥
2012-06-13T22:59:00+02:00
Archives
2012-06-13T22:43:00+02:00
Birambeau, c'a vous parle ?????????
Je vous présente mon nouveau partenaire, Merci à Mathilde de sa confiance et je remercie toute l'équipe pour ce présent bien utile au quotidient
Présent dans toutes les enseignes de distributions
Créateur d'accessoires culinaires depuis 1929, Birambeau offre une gamme complète d'ustensiles pratiques et ludiques de toutes les formes et de toutes les couleurs.
Leure longue expérience de fabricant les pose en experts incontestables des ustensiles de cuisine, en France et à l'international.
Il propose aux enseignes de la grande distribution, aux grands magasins et aux circuits traditionnels, des solutions personnalisées clé en main qui ont fait leurs preuves.
1. Un linéaire attractif et ordonné aide le consommateur à identifier son futur achat.
2. Des solutions d'appoint permettent de positionner nos produits partout sur le point de vente.
3. Nos meubles saisonniers, aux décors originaux, prêts à la vente, sont adaptés aux animations en allées centrales et têtes de gondole magasin.
Choisir Birambeau comme partenaire, c'est l'assurance de développer vos ventes.
2012-06-13T20:36:00+02:00
Canapés à l’Espagnole
Aujourd'hui, je vous présente une petite recette d' apéritif ou d'entrée ultra simple,rapide mais par dessus tout ultra gourmande, le sucré du pain d'épice marié au piquant du chorizo et la douceur du chèvre c'est Miammmmmmmmmmmmmm
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 à 7 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
8 tranches de pain d’épices
30 g à 50 g de chorizo en chiffonnade (16 tranches)
180 g de fromage de chèvre en bûche
Herbes de Provence
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) puis placez votre toile SILPAT sur la plaque perforée.
Coupez les tranches de pain d’épices en 4.
Disposez-les sur la toile SILPAT.
Coupez les tranches de chiffonnade en 2 et placez-les sur le pain d’épices.
Coupez 16 rondelles de fromage de chèvre puis coupez-les en 2.
Disposez les moitiés sur la chiffonnade.
Parsemez d’herbes de Provence et faites cuire 3 à 5 minutes à 180°C (th.6).
Bonne dégustation
2012-06-12T20:36:00+02:00
Cht'ite mousse ricoré spéculoos
Un dessert tout léger, le mélange ricoré spéculoos une alliance subtilement gourmande
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
300 ml Lait écrémé
2 unité(s) Blanc d'œuf
1 CS Maïzena
2 cc Boisson instantanée en poudre (café, chicorée…), café soluble
1 CS Édulcorant (toutes sortes), en poudre
1 CS Sucre en poudre (ou en morceaux)
1 pincée(s) Sel
24 g Speculoos
Instructions
Versez le lait, la Maïzena et le café (ricoré pour moi) dans une casserole.
Portez à ébullition en remuant à l'aide d'un fouet et faire cuire 1 minute.
Ajoutez l'édulcorant et mélanger.
Laissez tiédir 10 minutes puis placer au réfrigérateur.
Versez les blancs d'oeufs dans un bol.
Ajoutez le sucre et le sel.
Disposez le bol sur une petite casserole remplie d'eau.
Mettre l'ensemble à feu moyen et battre les oeufs en neige très ferme à l'aide d'un fouet électrique.
Lorsque la meringue est bien prise (environ 5 à 8 minutes), ôtez le bol du bain-marie et laisser tiédir.
Incorporez délicatement la meringue dans la crème au café froide.
Émiettez vos spéculoos et en remplir le fond de chaque verrine.
Versez dans des coupes, couvrir de film étirable et placer au frais pendant au moins 2 heures.
Servir très frais.
Décorez avec un grain de café ou des spéculoos émiettés.
Bonne dégustation
2012-06-10T21:23:00+02:00
Finger's Cookies
Cette recette est une tuerie, ne laisser pas le plat trop proche de vous car je vous le confirme en très peu de temps il n'en reste plus ^^
Merci à notre Cécile national de Cécile au fil de mes recettes pour cette craquante recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
50 g de pépites au lait CHUNKS du Barry
40 g de flocons d'avoine
50 g de fruits Sec mixés (raisin, pistache, noisette, amande et baie de goji) Formule eclat de Daco bello
100 g de beurre
40 g de cassonade
40 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
100 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cacao amer
1 cuillère à café de lait
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). et placez votre moule (empreinte Finger) sur la plaque perforée.
Fouttez ensemble le beurre ramoli et les sucres.
Ajoutez l'oeuf, puis la farine, la levure et le cacao.
Ajoutez les flocons et les pépites de chocolat et les fruits sec.
Ajoutez le lait et mélangez.
Remplissez les empreintes et enfournez pour 15 minutes.
Bonne dégustation
2012-06-10T15:45:00+02:00
Amandines abricots et nectarines
un ptit clin d'oeil à Mes Gourmandises q'on se le dise... qui m'inspire toujours autant, j'adore son blog ^^
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
100 g de beurre
3 oeufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 cc de levure chimique
4 abricots frais
2 nectarines
40 g d'amandes éffilées
Un peu de marmelade d'orange (facultatif)
Instructions
Préchauffez le four à 160°C (th. 5). et placez votre moule (empreinte Grands ronds pour moi) sur la plaque perforée.
Faire fondre le beurre.
Préchauffer le four à 160°.
Battre les oeufs avec le sucre.
Ajouter les amandes, la farine et la levure.
Mélanger puis ajouter le beurre fondu.
Incorporer les abricots et les nectarines coupés en dès à la pâte en mélangeant délicatement.
Verser la pâte dans les empreintes.
Parsemer d'amandes effilées.
Cuire 20 minutes.
Rajouter en fin de cuisson un peu de marmelade d'orange sur le dessus de chaque gâteau.
Bonne dégustation
2012-06-08T22:00:00+02:00
Cookies aux éclats de fruits sec et pépites au chocolat au lait
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
150 g de farine
90 g de sucre en poudre
85 g de beurre
50 g de pépites au lait CHUNKS du Barry
1 c. à soupe de cacao amer (type Van Houten)
2 c. à soupe de poudre de noisettes
50 g de fruits Sec (raisin, pistache, noisette, amande et baie de goji) Formule eclat de Daco bello
1 oeuf
1 pincée de sel
Instructions
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). et placez votre toile patissière (Silpat pour moi) sur la plaque perforée.
Placez le beurre dans un bol et faites-le fondre au micro-ondes.
Rajoutez-y le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez l'oeuf, et mélangez à la cuillère en bois.
Sur une planche à découper, concassez les fruits sec grossièrement.
Dans un autre saladier, mettez les fruits sec concassés, les pépites de chocolat, la poudre de noisettes, la poudre de chocolat amer, la farine et le sel.
Mélangez bien.
Incorporez ce mélange au saladier beurre/sucre/oeuf.
Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Placez la pâte dans du film étirable, formez-en un boudin et réservez au frais pendant 30 min.
Sortez votre boudin de pâte et coupez-le en tranches de 1 cm de large.
Posez les tronçons obtenus et sortis du film étirable sur une plaque recouverte de votre toile patissière ou Silpat.
Faites cuire 10 min.
Ils doivent être moelleux à la sortie du four et durciront une fois refroidis.
Bonne dégustation
2012-06-08T20:52:00+02:00
Tartelettes chèvre miel et confiture de figues aux oignons caramélisés
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
5 pulvérisation(s) Huile en spray
2 morceau Oignon, émincé
1 cc Sucre en poudre
4 feuilles(s) Pâte filo
50 g Fromage de chèvre frais
1 pincée(s) Poivre, fraîchement moulu
8 cc Thym
4 cc de miel
4 cc de confiture de figues maison
Instructions
Préchauffez le four à 190°C (th. 7). et placez votre moule (Empreinte à briochette pour moi) sur la plaque perforée.
Vaporiser d’huile une poêle antiadhésive.
Ajouter les oignons et les faire cuire à feu doux pendant 5 minutes, en remuant souvent.
Ajouter le sucre et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, pendant 5-8 minutes ou jusqu'à ce que les oignons commencent à devenir bruns clairs.
Laisser refroidir.
Couper la pile de feuilles de pâte filo en huit carrés de 10cm de côté.
Vaporiser d’huile chaque carré et les déposer dans 8 moules à muffins ou briochette.
Cuire au four pendant 5-6 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit presque cuite.
Répartir ensuite les oignons caramélisés et le fromage de chèvre entre les 8 tartelettes.
Garnir avec 1 cc de miel ou confiture puis les brins de thym et cuire au four pendant 3-4 minutes de plus.
Saupoudrer ensuite les tartelettes de poivre noir, puis servir.
Bonne dégustation
2012-06-08T20:45:00+02:00
Contenu de la Miammmmmmmmmm box
La box cuisine de Gastronomiz (Mois de Juin)
Quel plaisir de l'ouvrir et de découvrir son contenu, de bonnes recettes à venir ♥
N'hesitez plus, faites vous plaisir, il est encore temps de commander celle de Juillet
http://gastronomiz.com/
2012-06-06T20:38:00+02:00
