Roulé Epinard, Saumon et Philadelphia

 

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

4 moyen Œuf de poule entier    
250 g Purée d'épinard   
200 g de saumon    
70 g Philadelphia à tartiner ail et aux fines herbes
    

Instructions
 

Dans un cul-de-poule, battre les oeufs en omelette.
Ajouter la purée de d'épinard. 
Mélanger.

Etaler l'omelette aux épinards sur le Flexipat ou plaque avec une feuille de cuisson.

Faire cuire une 15 min à 210 C.

Sortir du four.

Poser une silpat ou une feuille de cuisson.

Retourner et démouler.

Etaler le fromage en laissantt une marge sur un des grands côtés du rectangle.

Etaler les tranches de saumon.

Rouler immédiatement et enrouler dans du film étirable.

Mettre au frigo au moins 1 heure.

Bonne dégustation.