Gaufrettes à la vergeoise

Une envie......................assouvie grâce à Mamie Solange

Recette originale ICI

Pour au moins une cinquantaine de gaufrettes

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 à 3 minutes selon la grosseure au gaufrier
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

500 g de farine T45
250 g de vergeoise brune
125 g de beurre demi-sel fondu
125 g de beurre doux fondu
2 oeufs,
1 c à café de cannelle en poudre
100 g d'eau
100 g rhum ambré.

2 bonnes pincées de fleur de sel

Instructions

Faites fondre le beurre au micro-ondes et réservez

Mélangez bien aux doigts la farine et le sucre vergeoise.
Faites ensuite un puit.
Rajoutez les oeufs, l'eau, le rhum et la cannelle et la fleur de sel.
Travaillez bien cette préparation et incorporez le beurre petit à petit.
Après avoir reposée au moins 4 h, roulez la pâte pâtons cylindriques.
Coupez les en tronçons de 2 cm de diamètre pour des petites gaufrettes.
Cuire au gaufrier 2 à 3 minutes.
Bonne dégustation

Comments

[Aurélie EnviesDélices]

elles ont l'air bien bonne ces petites gaufrettes

[thithoad]

un gaufrier classique??

[La popotte de Didine]

oui tu sais celui en forme de coeur de chez lidl ^^