Gâteau à l'Orange

 

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

125 grs de beurre ramolli
125 grs de sucre en poudre
3 oeufs
Le zeste et le jus d'une orange
125 grs de farine
1 cuillère à café de levure chimique

Après cuisson

1 orange
150 grs de sucre glace

Instructions
 

Pensez à sortir le beurre un peu avant afin qu'il soit mou.
Dans un bol, mélangez le beurre avec la moitié du sucre en poudre.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Ajoutez les jaunes d'oeufs à la préparation précédente, le zeste d'orange haché et le jus d'une orange.
Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisées.
Préchauffez votre four sur th6-180°.
Montez les blancs d'oeufs en neige très ferme avec le sucre restant.
Ajoutez-les à la préparation.
Versez dans un moule  et faites cuire à four chaud pendant 30 mn.

Après cuisson

 Pressez le jus d'1/2 orange.
Mélangez-le avec le sucre glace.
Piquez la surface du gâteau à quelques endroits avant d'étaler le mélange jus d'orange-sucre glace à la spatule (cela permettra au jus de mieux imprégner le gâteau).
Faire dès la sortie du four.
Bonne dégustation