Flognarde au caramel

Je test pour vous, mon dernier livre "Ma région est belle" édition Guy Demarle biensûr
Aujourd'hui "Flognarde" avec ma petite touche personnelle  :-))))))

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

90 g de sucre
3 œufs
90g de farine
½ sachet de levure chimique
200g de lait (20cl)
2 càc de pâte de caramel trablit
1 pomme, 1 poire

Instructions

Préchauffez le four à 180°C et placez votre moule (Marguerite pour moi) sur la plaque perforée.
Dans un cul-de-poule, battez au fouet le sucre et les œufs.
Ajoutez-y la farine et la levure.
Versez le lait et les 2 càc de pâte de caramel en continuant de mélanger.
Épluchez la pomme et la poire puis coupez en petits cubes.
Ajoutez à la préparation.
Mélangez.
Versez la préparation dans le moule.
Faites cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.
Démoulez la flognarde totalement refroidie.
Bonne dégustation